Responsable f&b

ECG, le leader de l'emploi en Hôtellerie de plein air

Pourquoi nous rejoindre ?

* 5000 opportunités d’emploi par an
* Des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...)
* Plus de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe
* 3 millions de clients accueillis chaque année

ECG offre une expérience professionnelle unique, dans un environnement multiculturel, au bord de la mer, d’un lac ou en montagne. Il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

En tant que responsable du pôle F&B, directement rattaché(e) au Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement de cette activité. Tu veilles à l’accueil de la clientèle et à la propreté des infrastructures et hébergements.

Tu gères les différents points de vente au sein du camping :

* Bar
* Snack
* Restaurant

Voici tes missions principales :

* Gestion du personnel
* Approvisionnement des stocks
* Gestion des points de vente
* Maîtrise des coûts matières
* Organisation des points de vente
* Planification du staff
* Contrôle de l'HACCP
* Recrutement du personnel saisonnier

Ce poste en CDD est à pourvoir à partir de janvier 2025, avec possibilité d’évolution.

#J-18808-Ljbffr