Préparer la pâte à pain et à viennoiserie en suivant les recettes traditionnelles et modernes. Assurer la cuisson des produits en respectant les temps et les températures. Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur des produits en vitrine. Veiller à la qualité des produits finis, en effectuant des contrôles réguliers. Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
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