ADECCO LE PORT recrute pour son client un Aide préparateur laitier (H/F).
Vos missions seront :
- Transfert de matières premières des dépôts vers la zone de production
- Utilisation de l'outil de suivi de la traçabilité et la quantification des mouvements
- Préparation des pesées d'ingrédients et mélange des ingrédients
- Mise en œuvre des recettes
- Approvisionnement de la ligne de conditionnement en fruits (seaux de 23kg à manipuler manuellement)
- Surveillance de la bonne marche des installations et réaction aux aléas
- Déplacement des produits finis vers leur zone cible de destination via des rolls
- Prélèvement et contrôle qualité des produits
- Conduite des nettoyages manuels Ces missions seront effectuées en garantissant à tout moment la propreté du poste et des installations.
Particularités du poste : Travail de nuit
Profil :
Profil recherché :
- Capacité à intégrer et appliquer en toutes circonstances les normes d'hygiène et de sécurité.
- Aisance avec les chiffres afin de garantir la bonne préparation des quantités de matières premières et aisance avec l'outils informatique.
- Sens des responsabilités pour entretenir son matériel et son environnement de travail.
- Communicant (e) : vous partagez les informations importantes, relayez les consignes aux équipes suivantes et détectez les dysfonctionnements pour les signaler.
Une première expérience en agroalimentaire est souhaitée.
Savoir-faire demandés :
• Ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication
• Exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires
• Nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments et de boissons
• Normes de fabrication de produits laitiers
• Principes de sécurité alimentaire
• Produits laitiers
• Respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments et de boissons
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
Savoir-être demandés :
• Efficace
• Responsabilisant
• Réactif
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