Commis sommelier (h/f) - le phébus & spa

Description du poste


Notre restaurant étoilé, « La Table de Xavier Mathieu », réputé pour son excellence gastronomique et son service exceptionnel, recherche un(e) Commis Sommelier dynamique et passionné pour soutenir notre équipe de sommellerie.

Responsabilités principales :
En tant que Commis Sommelier, vous serez impliqué(e) dans les tâches suivantes :

* Assister les Sommeliers dans la gestion de la cave à vin et le suivi du stock.
* Participer à l’élaboration de la carte.
* Préparer les sélections de vin pour les services et les événements spéciaux.
* Assister les clients dans le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés.
* Accueillir les clients et proposer un service personnalisé selon les procédures et les standards de l’établissement.
* Assurer la propreté et l'organisation de la zone de stockage des vins.

Qualifications

* Passion pour le monde du vin et le désir d'apprendre sous la supervision des Sommeliers.
* Formation en sommellerie ou expérience préalable dans un rôle similaire (un atout).
* Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients de manière professionnelle.
* Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
* Excellente présentation et bon relationnel.
* Sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
* Maîtrise de l’anglais indispensable.

Avantages offerts :

* L'opportunité d'évoluer au sein d'un restaurant étoilé de renom.
* Formation continue pour développer vos connaissances en matière de vins.
* Environnement de travail stimulant et convivial.
* Possibilités d'évolution dans le domaine de la sommellerie.

Poste à pourvoir d'Avril à Octobre.



Informations supplémentaires


Pourquoi postuler :
Si vous êtes passionné(e) par le vin, souhaitez développer vos compétences en sommellerie, et êtes prêt(e) à contribuer à l'excellence de notre expérience gastronomique, joignez-vous à notre équipe et découvrez les joies du monde du vin au sein de notre restaurant étoilé !

Toujours en quête d’excellence et de qualité, le Phébus & Spa***** a mis en place des avantages pour tous ses collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable.

* Poste nourri et logé (si souhaité)
* Salaire selon expérience (avec prime sur objectif selon le poste et le plan de carrière)
* Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
* Equipe à taille humaine, fière de nos valeurs
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
* Uniforme fourni (selon poste)
* Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d’hébergement fixe à 150€ par nuit, petit déjeuner inclus.
* Des perspectives d'emplois & de carrière.
* Une belle qualité de vie dans notre région.
* Possibilité d'Embauche en couple
* Bénéficiez également d’un accompagnement et de perspectives d'évolution au sein de notre maison mais également au sein de l'association Relais & Châteaux.
* Soirée de fin de saison.