Alternance en restauration - cuisine - cap - h/f

-Bienvenue chez Mon Campus
-Formation assurée par le CFA Petite Camargue, partenaire de Mon Campus
-Fais de ta passion ton métier. Forme-toi en alternance en Restauration ou Petite Enfance. Un tout nouveau partenaire du CFA Petite Camargue recherche 1 nouveau talent en contrat d'APPRENTISSAGE pour un poste en cuisine.

Obtiens ton diplôme tout en étant rémunéré(e) dans un environnement sain et formateur.

Début : dès que possible
Durée : 12 mois
Formation : Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (équivalent CAP)
Rythme : 1 jour par semaine en CFA, le reste en entreprise

Vos missions :

-Préparer et cuisiner des préparations chaudes et froides (entrées, plats, accompagnements, desserts simples)
-Participer à la mise en place avant le service (épluchage, découpe, préparations de base)
-Respecter les fiches techniques et les procédures de production
-Dresser les assiettes ou plats en respectant la présentation et les quantités
-Participer à la réception et au rangement des livraisons
-Maintenir la propreté, le rangement et l'organisation du poste de travail et de la cuisine
-Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP
-Contribuer à la bonne ambiance et au bon déroulement du service en cuisine

Ce que nous proposons :

-Une formation pratique au coeur d'une cuisine professionnelle
-Un encadrement et un suivi régulier tout au long de votre apprentissage
-Une formation qualifiante reconnue par l'État dans le cadre du contrat d'apprentissage
-Un rythme d'alternance adapté entre entreprise et CFA
-Une rémunération conforme à la réglementation en vigueur

Poste à pourvoir immédiatement.
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