Plongeur h/f

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, vous êtes plongeur au sein de la brigade Maslow Temple. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le/la chef.fe du restaurant ou le/la sous chef.fe.


Vos missions sont les suivantes:


OPÉRATIONS EN CUISINE

1. Vous contribuez quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service.
2. Vous aidez à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes…
3. Vous lavez la vaisselle méticuleusement
4. Vous apprenez de nouvelles choses au quotidien pour progresser


ESPRIT D'ÉQUIPE

1. Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d’activité
2. Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
3. Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
4. Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte


ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

1. Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
2. Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste propre et en ordre
3. Vous prenez soin des équipements et du matériel.
4. Vous êtes le garant de la propreté de la cuisine et des parties communes.
5. Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi
6. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
7. Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.


Concrètement :

1. CDI, temps complet 39h. Priorités aux continues quand cela est possible
2. Rémunération : 24,5K€ brut + pourboire
3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….
4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne et des évolutions au sein du groupe.




Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.