Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Vous voulez entrer dans l'univers fastueux de la Renaissance et devenir un véritable maître d'orchestre d'un banquet royal ! Le restaurant Les Deux Couronnes, emblème culinaire du Camp du Drap d'Or, vous invite à prendre les rênes de sa salle majestueuse, pour assurer des services à la hauteur du Roi François 1er.
Rejoignez nos équipes et plongez avec nous dans un cadre immersif au coeur de l'histoire de France, tout en prolongeant la magie de nos spectacles dans l'assiette de nos visiteurs. Devenez notre prochain Talent en tant que futur Responsable de Salle de l'un de nos hôtels, au sein de La Cité Nocturne du Puy du Fou.
Ce que nous vous proposons :
Type de contrat : CDD saisonnier à pourvoir de suite, jusqu'à novembre 2025
Horaire : 35h/semaine, temps plein
Localisation : Cité Nocturne, Puy du Fou, Les Epesses (85)
Avantages : prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies
Des missions royales :
En tant que Responsable de salle :
- Vous assurerez la mise en place du service et de la salle (organiser les activités des serveurs, contrôler le travail et la qualité des prestations)
- Vous prendrez en charge les visiteurs au moment du service (accueillir, vérifier les réservations, anticiper les besoins, effectuer les encaissements des visiteurs)
- Vous optimiserez la qualité de la prestation avant, pendant et après le service (veiller à la propreté du restaurant, vérifier l'état de la vaisselle et de l'ensemble du matériel à disposition du restaurant, informer les responsables des anomalies, etc.)
- Vous encadrerez et brieferez votre équipe de serveurs
- Vous serez accompagné et soutenu par la Responsable du restaurant
Un restaurant festif et conviviale :
Au sein de notre restaurant Les Deux Couronnes, les visiteurs viennent se rassembler autour d'un grand braséro, afin d'y partager les grillades préférées du Roi François 1er.
Siégeant à une table royale, ils peuvent profiter d'un buffet à volonté où on y propose des viandes grillées à la découpe, des poêlées de légumes, des fromages et des desserts variés, tout en profitant du cadre immersif de la Renaissance.
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