Vos missions en quelques mots Nous recherchons un agent de restauration scolaire (H/F) • SAVOIR : - Aptitude à exercer des tâches d’entretien - Connaitre les règles d’utilisation et de stockage des produits d’entretien et des matériels • SAVOIR-FAIRE / SAVOIR-ETRE : - Notions de psychologie – grande aptitude au contact avec les enfants - Accueillant, patient, disponible et grande qualité d’écoute - Organisé et autonome – Discrétion et réserve – esprit d’équipe - Rigueur – Ponctualité – Assiduité - Dynamisme et réactivité - Echanges et communication avec ses collègues, l’équipe enseignante et ses supérieurs. • Gestion de la restauration scolaire : - réservation des repas - Aide à la traçabilité des plats témoins et au remplissage des documents de traçabilité - préparation et réchauffage des portions repas - mise en place du réfectoire - service et surveillance en salle de restauration (12h-13h50) - nettoyage des locaux (cantine et réfectoire) et vaisselle après le service, conformément aux règles d’hygiène • Gestion administrative : - Gestion des achats et des stocks des produits d'entretien et pharmaceutiques -Etablissement des fiches de sécurité des produits -tenue des fichiers de présence • Assurer en équipe les activités périscolaires : - accueil et surveillance des enfants midi et soir (suivant les nécessités) - tenue des fichiers et registres de présence des enfants -activité éducatives • Entretien des locaux et matériels : - nettoyage, aspiration et lavage des sols - époussetage des meubles, étagères, placard et coins jeux - remise en état des locaux après chaque service de restauration et chaque séance de travail - désinfection et nettoyage de la cantine et du réfectoire - Entretien du petit linge et couture si nécessaire - Pendant les congés scolaires :. Désinfection, lavage et remise en état du matériel et des locaux (restauration scolaire). Lavage et cirage des sols (restauration scolaire) • Caractéristiques du travail : - Durée hebdomadaire de travail à 40h sur 4 jours : lundi mardi jeudi et vendredi annualisé) - Respect des normes portant sur les activités, les matériels et les produits Profil recherché • PROFIL RECHERCHÉ : - Une expérience préalable dans le secteur de la restauration constitue un atout - Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) – formation souhaitée - Compétences en préparation de repas souhaitées Lieu du poste : En présentiel
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