Mission
- Vous assurez la préparation et la mise en place pour le service (nettoyage de la salade, petites cuissons etc.)
- Lors du service vous assurez un soutien au chef cuisiner
- Nettoyage des locaux
Positionnement
Le commis est sous la direction des gérants du camping et du responsable du restaurant
Activités principales
- Préparer le service
- Nettoyer la salade
- Préparer des légumes
- Faire des cookies
- Débarrasser et nettoyer
- Remettre les locaux en ordre à l'issue du service
- Participer à la gestion des stocks (commande et réception des produits)
- Vérifier les réfrigérateurs, chambres froides et congélateurs (stock + denrées périssables)
- Respecter et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
Activités complémentaires
Il peut être amené à effectuer toute activité au sein du restaurant ( ou du camping) afin de permettre le maintien de l'activité générale de celui-ci.
Renseigner les clients sur les allergènes
S'exprimer dans une ou plusieurs langues étrangères, particulièrement en anglais
Spécificités du poste
- Poste à temps partiel, possibilité de faire des heures supplémentaires sur la demande des Gestionnaires du camping et/ou Responsable du restaurant.
- Travail le week-end et les jours fériés.
- Horaire en soirées
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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