Au sein d'un restaurant de type bistronomique réputé sur le Confolentais, vous élaborez et dressez en toute autonomie les entrées et desserts (poste chaud et froid) du service du midi et du soir.
Prévoir en moyenne 80 couverts par jours.
Carte qui évolue au fil des saisons.
Travail du mercredi au dimanche midi, 2 jours et demi de repos consécutifs.
Possibilité d'hébergement.
Experience: 2 An(s) - expérience souhaitée
Compétences: Types de desserts,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats cuisinés,Polyvalence et travail en équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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