Description :
* Gérer et développer le rayon Fruits & Légumes
* Réaliser les achats
* Assurer laMISE EN RAYON, LA THÉÂTRALISATION, la gestion des stocks et la rotation des produits
* Suivre de près lesINDICATEURS DE PERFORMANCE : CA, MARGE, CASSE, et mettre en place desSTRATÉGIES D’OPTIMISATION
* Participer à laNÉGOCIATION FOURNISSEURSet au pilotage de l’offre
* Manager une équipe de 2 À 5 PERSONNES SELON LA SAISON
Profil recherché :
* Expérience confirmée en Fruits & Légumes en grande distribution (achats, mise en rayon, pilotage économique)
* Aisance avec lesOUTILS DE SUIVI DE MARGE ET D’OBJECTIFS
* Capacité à expliquer pourquoi privilégier unACHAT(notion de coûts, volumes, logistique…)
* Sens du commerce,PRÉSENCE TERRAINet autonomie
* Goût du challenge et de laNÉGOCIATION FOURNISSEUR
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