Second de cuisine (h/f)

Description du poste



Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un Second de cuisine en intérim avec de l'expérience en milieu carcéral pour l'un de ses établissements du milieu pénitentiaire.
En tant que Second de cuisine H/F, vous serez amené(e) à :
- Mettre en oeuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes
- Participer à l'élaboration des menus
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas
- Superviser et coordonner les activités en cuisine
- Aide à l'encadrement d'une brigade en parcours de réinsertion, en veillant à la qualité des productions culinaires et au respect des normes d'hygiène
- Assurer une fonction tutorale auprès du personnel
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes
- Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 35h heures par semaine. Le salaire proposé est compris entre et EUR par mois.
Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Compte Epargne Temps de 6% (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

- Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire, une expérience en milieu carcéral est un plus
- Formation BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Réactivité et sens de l'organisation
- Casier judiciaire vierge
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine en postulant dès maintenant pour ce poste de Second de cuisine en intérim.

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans