Second.e de cuisine en cdi - lyon h/f

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

de cuisine en CDI - LYON H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Plus qu’un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de. On se rejoint ?

Sous la responsabilité du de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

1. Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
2. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
3. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des patients requis par les médecins
4. Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
5. Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
6. Réaliser le service aux convives.


L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagé chaque jour auprès des plus fragiles :

· Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

· Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

· Au sein de nos cliniques de santé mentale

· Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP

Nos opportunités s’adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Ce que nous offrons

En rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier des avantages liés à un grand Groupe.

Prime dite de 13ème mois conventionnel
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Subrogation
Accord d’intéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
Avantages CSE en région et CSE Central
Accès facilité à la formation
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)

Reprise d'ancienneté selon le parcours.

Contraintes / Spécificités

.

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Lyon

Code postal

69005

Département

Rhône (69)

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

2-5 ans

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent