Animation pédagogique - Préparer et animer les cours pratiques et théoriques du CAP Cuisine. - Encadrer les ateliers culinaires (entrées, plats, desserts, techniques de base, hygiène, organisation…). - Concevoir des supports pédagogiques modernes et adaptés aux apprenants. Suivi des apprenants - Accompagner et évaluer les apprenants dans leur progression. - Participer à la préparation et à l'évaluation des examens (CCF / épreuves ponctuelles). - Assurer un suivi individualisé et encourager la réussite et la motivation. Vie du centre - Participer aux réunions pédagogiques et projets de l'équipe. - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité en cuisine. - Contribuer à la bonne gestion des stocks et du matériel. Ce que nous offrons - Une équipe engagée et bienveillante. - Un environnement équipé et adapté à la pratique culinaire.
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