Pour ce poste, vous devrez :
- Définir l'assortiment et assurer la gestion des catégories
- Gérer l'assortiment de l'espace de vente : sélectionner les fleurs et les plantes pour la commercialisation ou l'utilisation dans les compositions florales et/ou les bouquets
- Réaliser les présentations florales et les bouquets adaptées aux exigences de la saison
- Entretenir les végétaux
- Assurer la gestion et la vente des produits complémentaires présents en boutique (vases, décoration, l'artificiel, etc.)
- Développer l'attractivité et les ventes des catégories
- Veiller à la bonne implantation des produits, au merchandising du rayon ainsi qu'à la promotion
- Veiller à la bonne tenue et la valorisation de l'espace de vente
- Modifier la disposition des produits et l'agencement du linéaire en vue d'améliorer les ventes
- Assurer l'approvisionnement et la présence en boutique du matériel nécessaire à la confection des compositions (mousse, panier, accessoires divers, etc.)
- Accueillir, conseiller et orienter le client dans ses choix
- Animer le rayon via des actions commerciales
- Participer à l'élaboration des prévisions de ventes et de rentabilité et mettre en oeuvre les actions nécessaires pour garantir leurs réalisations
- Suivre les indicateurs de vente
- Passer les commandes, s'assurer de la réception et de la mise en rayon
- S'adapter aux demandes et spécificités saisonnières
- Gérer le stock et maîtriser le taux de démarque, en tenant compte de la périssabilité des végétaux et des demandes des clients
- Rechercher en permanence l'équilibre entre les achats et les stocks dans un souci d'optimisation de la marge
Vous disposerez soit d'un CAP de fleuriste, soit vous pourrez justifier d'une expérience significative et réussie en tant que fleuriste.
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