Contexte du recrutement et définition de poste
Au sein de la Direction Générale Adjointe Famille, Éducation, Sports et Loisirs, la Direction de la Restauration scolaire et collective élabore chaque jour 25 repas à destination des écoles primaires et maternelles, des centres de loisirs et des établissements de la petite enfance de la Ville de Nice. Son fonctionnement repose sur plusieurs étapes : la réception des marchandises et denrées, la modulation (retrait des emballages et décontamination), la production (préparations culinaires chaudes et froides, cuisson, découpes et portionnage), puis la répartition (chargement dans des camions poids lourds réfrigérés et livraison sur site).
Vous serez en charge de la réalisation de la plonge, de l’entretien du local dédié, du respect des plannings de nettoyage, ainsi que de la responsabilité de la première étape du protocole de nettoyage (ustensiles, batteries, etc.).
Vos missions principales seront :
- vous nettoierez les matériels, les batteries de cuisine mobiles ainsi que les sols,
- vous mettrez en place le local de la plonge (poubelles, chariots) et en assurerez le nettoyage,
- vous sortirez les containers de poubelles et les rangerez dans l’espace dédié,
- vous laverez, désinfecterez et entretiendrez le local de la plonge et les couloirs de circulation,
- vous veillerez à la mise en place des sacs dans les containers,
- vous nettoierez et désinfecterez les différents matériels et ustensiles de cuisine utilisés pour la fabrication,
- vous suivrez et respecterez les plannings de nettoyage établis.
Conditions de travail :
- Cycle de travail : 37h30 heures sur 5 jours + 14 jours de RTT (journée de solidarité déduite)
- NBI : NON
- Groupe RIFSEEP : 6
- Accès Tramway T3 : Arrêt "Les Arboras"
- Possibilité de stationnement gratuit : OUI
- Temps partiel possible : NON
- Travail en open-space : NON
- Accessibilité PMR : NON
- Télétravail : NON
NOUS REJOINDRE – NOS ATOUTS
- 39 jours de congés pour un temps plein (25 jours de congés annuels + 14 RTT) 25 jours de congés pour un temps plein 35h, sauf temps de travail annualisés.
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 75% (Réseau Lignes d’Azur et SNCF) et forfait mobilités durables.
- Avantages du comité d’œuvres sociales : voyages, coupons sports, chèques vacances, de rentrée, tarifs préférentiels dans des complexes sportifs, cinémas, pour les activités des enfants, bons d’achats pour mariages, PACS, naissances, adoptions…
- Participation employeur à la mutuelle santé et au contrat de prévoyance collectif.
- Gratuité des musées et du Parc Phoenix pour les résidents métropolitains.
- Carte ou Tickets Restaurant (valeur faciale 10€), sauf pour les Directions opérationnelles ayant déjà un self ou une cantine.
- Formations et perspectives d’évolution tout au long de la carrière via des services dédiés (service Formation, Ecole des cadres).
Profil recherché
Ce poste est ouvert à un agent de catégorie C de la filière technique.
Domaine de diplôme : Diplôme de niveau BEP/CAP ou BAC.
Expérience : Expérience similaire souhaitée, idéalement au sein d'une administration publique.
Compétences :
- vous possédez des connaissances élémentaires du matériel et du milieu professionnel, des produits de nettoyage de désinfection,
- vous connaissez et savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et des gestes et postures de travail,
- vous respectez le dosage des produits en fonction des opérations à effectuer,
- vous suivrez les processus logiques et méthodologiques.
Qualités recherchées :
- vous êtes organisé, méthodique et rigoureux,
- vous possédez une bonne dextérité et habileté manuelle,
- vous savez travailler en équipe,
- vous avez le sens des responsabilités.
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