Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
Connaitre et maitriser la cuisine indienne
Gérer le stock et les commandes de la nourriture pour son service
Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP)
Gérer l'organisation du travail au sein de sa partie
Veiller à l'homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu'ils soient destinés à la carte
S'efforcer continuellement d'améliorer la préparation et la présentation des plats
Communiquer quotidiennement avec les responsables des points de vente pour connaître les appréciations des clients
Toutes autres tâches telles qu'assignées
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Langues: Tamoul exigé,Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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