Nous recherchons à partir du 25 juin un boulanger à temps plein pour notre établissement à Dol de Bretagne
Vous aurez en charge la gestion du fournil coté boulangerie :
- Préparation des pâtes à pain et viennoiseries.
- Cuisson des produits au four.
- Élaboration de recettes artisanales.
- Gestion des stocks de matières premières.
- Nettoyage et entretien du matériel de boulangerie.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie ou équivalent.
Expérience significative dans une boulangerie
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe et capacités de communication.
Deux jours de repos dans la semaine:
- Tous les lundis
- Le jeudi
- Repos 2 Dimanches par mois
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