Description du poste :
Présent en région parisienne, à Bordeaux, Marseille, Lyon, Toulouse et Lille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance.
Aujourd'hui, Tripletta est à la recherche de son futur Cuisinier/a (H/F), afin de réaliser avec amour ses plats de trattoria.
Missions principales :
Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maitrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits.
Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
Vous gérez le management de l'équipe de cuisine et établissez les plannings de celle-ci.
Vous êtes responsable de la formation de l'équipe de cuisine.
Vous êtes en étroite collaboration avec les responsables de salle.
Vous passez des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées !
Profil de candidat recherché :
Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux dont idéalement une première expérience en pizza voire en boulangerie.
Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.
Tripletta est un employeur garantissant l'égalité des chances.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
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