A propos de l'entreprise :
FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHE
Food Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.
A propos du poste :
Notre client ouvre un restaurant avec une cuisine centrale, ouverte, installée au coeur d'une salle de 200m², pour une expérience immersive et chaleureuse. La cuisson au feu de bois basée sur des produits frais, locaux, et de saison, est au coeur de notre identité : authentique, expressive, vivante. Capacité : 50 couverts assis, pour une atmosphère intimiste et conviviale.
Il recherche son responsable de salle dont les missions seront:
- Accueillir et installer la clientèle avec professionnalisme
- Prendre les commandes et assurer un service fluide et soigné, en coordination avec la cuisine
- Veiller au respect des standards de présentation, d'hygiène et de sécurité
- Gérer la mise en place et la mise en état de la salle
- Encaisser et gérer les additions
- Encadrer une équipe de salle
- Participer à l'amélioration continue du service et à la montée en gamme
Profil recherché :
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