🍽️ Production et préparation culinaire
Participer à la préparation des repas et à la mise en place des postes avant chaque service.
Aider au dressage et Ă la distribution des plats, en respectant les consignes du Chef et les fiches techniques.
Contribuer à la qualité gustative et visuelle des repas servis aux convives.
👩‍🍳 Hygiène, sécurité et entretien
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine.
Nettoyer et entretenir le matériel, les ustensiles et les locaux en fin de service.
Veiller à maintenir un environnement de travail propre, sain et sécurisé.
🤝 Esprit d’équipe et coordination du service
Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour garantir un déroulement fluide et ponctuel du service.
Communiquer efficacement avec ses collègues pour anticiper les besoins et ajuster la production.
Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l’équipe, essentielle à la réussite du service.
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