Envie de rejoindre une équipe dynamique et de mettre vos compétences au service d'une entreprise en pleine croissance ? Nous recherchons un(e) chef de partie pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement de notre client !
Les missions confiées sont les suivantes :
- Être responsable d'un poste spécifique en cuisine (poisson, viande, pâtisserie, sauces, garde-manger)
- Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de sa partie
- Encadrer les commis ou apprentis affectés à sa section
- Gérer les stocks et les commandes de son poste
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le sous-chef et le chef pour le bon déroulement du service
Détails du poste :
- Rémunération selon profil
- Horaires : selon planning - en roulement
- Contrat saisonnier
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