Description de l'entreprise Intermarché, acteur clé de la grande distribution, est engagé dans la lutte contre la vie chère grâce à son réseau de plus de 2 300 points de vente en Europe, répartis entre la France, la Belgique, la Pologne et le Portugal. L'enseigne se distingue par son expertise en produits frais et propose une variété de formats adaptés aux besoins spécifiques de ses clients, que ce soit dans les grandes agglomérations ou les zones rurales. Intermarché s’efforce de concilier qualité, accessibilité et proximité grâce à des gammes diversifiées en alimentaire et non-alimentaire. Rejoindre Intermarché, c’est intégrer une entreprise conviviale qui place la satisfaction de ses clients et la qualité au cœur de son action.
Description du poste Nous recherchons un.E Responsable Boucherie pour diriger et superviser l’ensemble des activités de notre rayon boucherie. Vous serez chargé.E de gérer les approvisionnements, garantir la qualité et la fraîcheur des produits, encadrer une équipe de collaborateurs et assurer la satisfaction des clients en leur proposant des produits conformes à leurs attentes. Vous veillerez également au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’à l’optimisation des performances commerciales. Ce poste à temps plein est basé sur site, à La Fare-en-Champsaur.
Qualifications
* Compétences techniques : Connaissance approfondie des différents types de viandes, des techniques de découpe et des processus de préparation.
* Gestion et organisation : Expérience en gestion d’équipe, planification des stocks et respect des normes en vigueur (hygiène et sécurité alimentaire).
* Orientation client : Excellentes compétences en service client pour créer un accueil chaleureux et répondre aux attentes des consommateurs.
* Compétences en gestion commerciale : Capacité à analyser les performances du rayon et développer des actions pour maximiser les ventes et limiter les pertes.
* Qualifications supplémentaires : La possession d'un diplôme en boucherie ou d’une formation équivalente est appréciée, ainsi qu’une expérience préalable dans un poste similaire.
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