SUP INTERIM PONTARLIER
Nous recherchons pour un de nos client, village vacances de montagne, 1 Second de cuisine (H/F)
Vos missions principales :
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Veiller à la bonne exécution des préparations et des cuissons
- Gérer les stocks et les commandes en lien avec le chef
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
Temps plein - Pour la saison jusqu'en septembre 2025
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