Directeur h/f - cuisine centrale h/f

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso".Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec debelles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
SUP INTERIM LYON recherche un Directeur H/F
- Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement, de 7 000 couverts située à Jonage (Rhône - 69) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !- Avec qui ? Au sein d'une équipe de 20 collaborateurs- Salaire ? 40KEUR à 43EUR bruts dont 13ème mois et avantages- Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h, du lundi au vendredi, de 7h à 15hLeader engagé(e) et organisé(e), vous veillez à la qualité des repas, à la fluidité de la production et au bien-être de vos équipes... pour régaler les jeunes convives auquotidien.
Vos missions :- Être le garant du bon fonctionnement opérationnel, économique et humain du site en veillant au respect des engagements contractuels, en assurant la satisfaction desclients, et en pilotant la performance globale de la structure,- Encadrer et développer une équipe pluridisciplinaire, tout en assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité,- Contribuer activement à l'amélioration continue des services et à la qualité des repas destinés à la restauration scolaire en tant que responsable de la gestionadministrative, logistique

Profil recherché :- Formation supérieure en hôtellerie-restauration, agroalimentaire, gestion ou équivalent (BTS, DUT, Licence Pro, ou école spécialisée)- Expérience confirmée en gestion de cuisine centrale, idéalement en restauration collective dédiée à l'enseignement ou au secteur médico-social- Maîtrise des normes HACCP et des procédures de liaison froide- Leadership naturel, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe- Engagement pour la qualité et la sécurité alimentaireNous vous proposons :- CDI - Temps complet, 36h/semaine- Planning fixe du lundi au vendredi- Horaires en continus : 7h / 15h- Salaire : 40KEUR à 43KEUR annuels dont 13ème mois- 5 RTT / an- Statut Cadre possible- Véhicule de service + carte carburant- Téléphone portable- Ordinateur portable
- Poste à pourvoir de suiteNos avantages :- Participation aux bénéfices de l'entreprise- Centres de formation internesLe job L'entrepriseLes avantages13ème moisComité d'EntrepriseMutuelle / PrévoyanceParticipation aux bénéficesMobilité interne favoriséePolitique de cooptationCentres de formation internesApi Restauration en images- Comité d'Entreprise- Avantage en nature repas- Mutuelle / Prévoyance- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%- Mobilité interne favorisée- Politique de cooptation

L'agence SUP INTERIM de Lyon recrute en intérim, CDI et CDD sur le secteur du Grand Lyon.
Une équipe de professionnels du recrutement, heureuse d'accueillir ses intérimaires et ses clients dans les métiers de l'Industrie, du Tertiaire, du BTP et de la Logistique.
Entreprise familiale de plus d'une centaine d'agences, Membre associé du réseau DOMITIS, nous travaillons avec les plus grands donneurs d'ordres ainsi qu'avec les PME-PMI locales.