Déposez votre CV, on s'occupe du reste ! Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour l'un de ses clients, un supermarché indépendant situé à Castelsarrasin, un responsable marée (H/F) afin de prendre en charge la gestion et le développement du rayon poissonnerie. Vos missions : En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion complète de l'activité : - gestion des commandes, des approvisionnements et des relations fournisseurs - réception, contrôle et mise en place de la marchandise - garantie de la fraîcheur, de la qualité et de la traçabilité des produits - préparation et mise en valeur du banc marée - suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarque - management et organisation du travail de l'équipe - respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - développement de l'attractivité commerciale du rayon SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap 27000 € - 31000 € / année
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