Poste à pourvoir au 1er Septembre dans le cadre d'un départ à la retraite. Vous serez en doublon plusieurs semaines avec la personne qui part
MISSIONS ET CONDITIONS D'EXERCICE
- Confectionner les repas du restaurant scolaire
- Élaborer des recettes en concertation avec l'élu(e) en charge des agents de restauration
- Élaborer les menus en adéquation avec la loi EGALIM
- Passer les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôler leur conformité
- Renseigner les fiches HACCP
- Distribuer les repas aux enfants et les aider à prendre leur repas
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel
- Faire le ménage le dernier jour d'école avant les petites vacances suivant le protocole désigné
- Participer au grand ménage de l'été
- Effectuer le tri sélectif des déchets
- Faire certaines courses
Vous avez idéalement une formation de cuisinier ou une expérience en cuisine.
PARTICULARITÉS DU POSTE
- Horaires : 08 h 00 à 16 h 30 avec une coupure de 30 minutes pour le repas.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.