Chef de partie (h/f)

Et si ton prochain défi se jouait derrière un poste. que tu maîtrises parfaitement ?

Le rythme du service s'accélère.
Les commandes s'enchaînent.
La brigade s'organise.

Et toi, tu es là, précis(e), concentré(e), engagé(e).

Bienvenue dans une cuisine où chaque détail compte, où l'exigence rime avec passion, et où chaque assiette raconte une histoire.

Ton rôle : piloter ton poste, garantir l'excellence

En tant que Chef de Partie, tu es responsable de ton univers. Ton poste, ta rigueur, ta signature.

Au quotidien, tu vas :

- Assurer la préparation et l'envoi des plats sur ton poste
- Maîtriser les cuissons, les dressages et les enchaînements
- Garantir la qualité constante des assiettes
- Organiser et gérer ton poste en autonomie
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Collaborer avec la brigade pour un service fluide et efficace

Tu es un pilier du service.

Le profil que l'on recherche :

- Tu as une expérience confirmée sur un poste similaire
- Tu es rigoureux(se), rapide et organisé(e)
- Tu maîtrises les techniques culinaires de base (et plus si affinités)
- Tu aimes le travail en équipe et le rythme du service
- Tu as le sens du détail et de la qualité

Ici, ton savoir-faire fait la différence.

Pourquoi rejoindre cette aventure ?
- Des établissements reconnus (bistronomiques, gastronomiques ou de caractère)
- Un cadre de travail inspirant (mer, centre-ville, lieux d'exception.)
- Une équipe passionnée et engagée
- L'opportunité de monter en compétences et d'évoluer

La touche JONOVA ?
On va plus loin qu'un simple recrutement :

- Tu découvres la cuisine qui recherche dès ton premier entretien,
- Tu ressens l'ambiance de la brigade
- Tu choisis un environnement qui te correspond vraiment

Prêt(e) à prendre ton poste et à envoyer du niveau ?
Postule et viens exprimer ton talent. service après service.