Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Votre spécialité sera la préparation de plats marocains authentiques, notamment le couscous, les tajines et les grillades.
Vos responsabilités incluront :
Concevoir des menus mettant en valeur les saveurs et les techniques de la cuisine marocaine
Préparer avec soin et expertise le couscous, les tajines et autres plats traditionnels
Maîtriser les techniques de cuisson au four, à la plancha et au grill pour les grillades
Veiller à l'utilisation des épices, des herbes et des ingrédients typiques de la cuisine marocaine
Assurer la présentation soignée et l'assaisonnement parfait de chaque plat
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
Nous recherchons une personne ayant une solide expérience dans la préparation de la cuisine marocaine, ainsi qu'un sens de l'organisation et du travail en équipe. Votre créativité et votre passion pour les saveurs authentiques seront des atouts précieux.
Si vous pensez correspondre à ce profil, n'hésitez pas à postuler. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
Experience: 3 An(s) - en cuisine spécialité marocaine
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Définir des besoins en approvisionnement,Transmettre une technique, un savoir-faire,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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