Chef de partie h/f

Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !
Nous recherchons des talents exceptionnels pour renforcer une équipe dynamique et enthousiaste ! Si vous êtes prêt(e) à partager votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez vous à faire partie de notre famille unique.
Pourquoi Nous Choisir ?
Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en un équilibre sain entre exigence professionnelle et ambiance conviviale. Rejoignez nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est encouragée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.
Votre incroyable talent  & nous :
En tant que Chef de partie, vous êtes un pilier de la brigade. Vous prenez en charge une section spécifique de la cuisine.
Responsabilités principales :
* Superviser et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
* Garantir la régularité et la qualité des produits fabriqués dans sa partie
* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
* Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
* Assurer le respect des procédures HACCP ;
* Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
* Relayer les communications du chef auprès de son équipe
* Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
* Transmettre ses connaissances à ses commis et veiller à leur bonne intégration
* Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Qualités & Compétences indispensables :
* Solides connaissances en cuisine
* Travailler en équipe
* Bonne gestion du stress
* Forte adaptabilité
* Aptitudes en communication
* Esprit d'initiative
* Formation HACCP
Comment Rejoindre l'Aventure :
Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous pour écrire ensemble de nouveaux chapitres dans l'histoire de l'hospitalité !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 400,00€à2 600,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel