Vos missions :
Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des produits carnés
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Gérer les commandes et les stocks
Encadrer et accompagner l'équipe boucherie
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer au développement du chiffre d'affaires du rayon
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie (minimum)
Expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution
Première expérience en management ou fonction similaire appréciée
Sens du commerce, rigueur et esprit d'équipe
Autonomie et sens des responsabilités
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