Description de l'entreprise
Mercure Paris La Défense – 507 chambres
Vous avez envie de piloter un service clé au cœur d’un hôtel à fort volume, avec de vrais enjeux d’organisation, de management et de qualité ?
Rejoignez une équipe dynamique au sein du Mercure Paris La Défense, un établissement 4★ emblématique de 507 chambres, situé à proximité immédiate du premier quartier d’affaires européen.
Restaurant VINGKO, Rooftop avec vue Tour Eiffel, clientèle loisirs et corporate internationale… ici, chaque journée est différente et stimulante.
Description du poste
Votre rôle : un poste stratégique et terrain
En tant que Gouvernant Général, vous êtes un acteur central de l’expérience client et de la performance de l’hôtel.
Vous pilotez l’ensemble du département Housekeeping avec un service de nettoyage en sous-traitance dans un environnement exigeant et rythmé.
Vos principales responsabilités :
1. Garantir un niveau de propreté irréprochable, conforme aux standards Accor et aux attentes d’une clientèle internationale
2. Manager, fédérer et faire grandir vos équipes (internes et sous-traitance)
3. Organiser et optimiser les opérations (planning, productivité, contrôle qualité)
4. Piloter les coûts (linge, produits, masse salariale) et contribuer à la rentabilité
5. Assurer une coordination fluide avec la réception et la maintenance
6. Suivre et améliorer en continu les indicateurs de satisfaction client
7. Être garant des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
8. Participer activement à la dynamique d’établissement et aux projets d’amélioration continue
Qualifications
Le profil que nous recherchons
Au-delà des compétences, nous cherchons un leader de terrain, structuré, engagé et orienté solutions.
9. Expérience confirmée en housekeeping, idéalement sur un établissement de grande capacité
10. Excellentes compétences en management d’équipe (multi-profils, multicultures)
11. Capacité à gérer la pression et les volumes importants
12. Sens aigu du détail et de la qualité de service
13. Organisation, rigueur et esprit d’anticipation
14. Aisance relationnelle et capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés
15. Maîtrise des outils informatiques (PMS, Excel…)
16. Anglais professionnel
Pourquoi nous rejoindre ?
17. Un poste à responsabilités dans un hôtel à fort enjeu opérationnel
18. Une vraie autonomie dans l’organisation et le pilotage de votre service
19. Un environnement stimulant, au cœur d’un établissement reconnu
20. La force du groupe Accor : mobilité, formation, évolution rapide possible
21. Une équipe engagée et un management de proximité
Informations supplémentaires
Package & conditions
22. Rémunération attractive selon profil (41 à 44K)
23. Bonus sur objectifs (10%)
24. 13ᵉ mois
25. Intéressement & participation
26. Plan d’épargne entreprise
27. Prise en charge transport (50%)
28. Mutuelle & prévoyance
29. Parking sur site
30. Accès aux formations Accor
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