À propos de nous
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l’Hôtel restaurant Le Paddock**** propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.
Mission
-Effectuer la mise en place du restaurant (vérification de la vaisselle et couverts, préparation des consoles de service, dressage des tables, etc.)
-Accueillir, accompagner les clients à leur table et leur présenter la carte
-Établir une commande manuelle ou électronique
-Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine
-Effectuer le service à table en fonction des normes de l'établissement
-Débarrasser et redresser des tables
-Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement
-Servir les petits-déjeuners, pauses et service au bar si besoin
-Réapprovisionner le buffet pendant le service du petit-déjeuner
-Nettoyer le matériel, laisser l’office propre et aider à la plonge si besoin
-Assurer la préparation des boissons, cocktails au bar
-Effectuer toutes les taches afférentes à la bonne marche de l’établissement
Profil
-Avoir une expérience/formation sur un poste similaire exigée
-Avoir un bon niveau d’anglais
-Avoir le sens de l’accueil et de la communication
-Faire preuve d’autonomie, de réactivité et de polyvalence
-Être soucieux de la satisfaction client et faire preuve de professionnalisme
-Connaître le logiciel de caisse Light Speed serait un plus
Conditions de travail :
Rémunération : 1985€/ brut mensuel incluant prime de 13ème mois versée au prorata chaque mois
Horaires en coupures - 2 jours de repos par semaine - Travail les week-ends par rotation
CDD 35h/semaine jusqu'à fin octobre 2025
Date de prise de poste souhaitée : dès que possible
Possibilité de logement pendant la durée de la mission
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