Boulanger (h/f)

Le poste de BOULANGER (H/F)

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, une boulangerie artisanale au Nord-Ouest de la couronne Rennaise, un BOULANGER expérimenté (H/F), pour le remplacement des congés d’été.
Le poste est à pourvoir en intérim pour une durée d’1 mois, en temps complet.
Horaires : 4h - 11h / Repos mardi et jeudi
Rémunération selon profil.

Vos missions seront :
- Produire tous types de pains : baguettes, pains spéciaux…
- Vous assurez le pétrissage, le façonnage et la cuisson en respectant les fiches de fabrication journalières et le temps de pousse.
- Vous maitrisez les techniques et vous contrôlez la production des pâtes (pesée des ingrédients et températures)
- Préparer les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité de l’établissement
- Vous maitrisez les normes hygiène et sécurité HACCP


Le profil recherché

Profil recherché :
- Vous avez une expérience significative en tant que boulanger(e)
- Vous maitrisez les techniques de la boulangerie artisanale
- Vous faites preuve de rigueur, dynamisme et adaptabilité
- Vous êtes organisé et autonome


L'entreprise

Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.

Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

Profil recherché :
-Vous avez une expérience significative en tant que boulanger(e)
-Vous maitrisez les techniques de la boulangerie artisanale
-Vous faites preuve de rigueur, dynamisme et adaptabilité
-Vous êtes organisé et autonome