RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER des
CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F INTERIM - EN JOURNEE Missions • Préparer les entrées, plats et desserts selon les menus établis
• Adapter les préparations selon les régimes alimentaires et textures spécifiques
• Assurer une production en quantité tout en garantissant la qualité des repas
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler les températures, la traçabilité et la conformité des produits
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
Éléments contractuels
• Missions d'intérim
• Horaires de journée
• Lieu : Boulogne-sur-Mer
PROFIL RECHERCHÉ :
• Expérience sur un poste similaire exigée
• Maîtrise des techniques culinaires et de la production en grande quantité
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à adapter les préparations aux régimes spécifiques
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe
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