Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps non complet, 21h48 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Préparation des repas au profit des élèves et contribution au bon fonctionnement du service cuisine.
Assurer l'hygiène et le nettoyage des locaux et du matériel.
Horaires: 6h - 13h30 Missions / conditions d'exercice Réalisation des entrées et des desserts
Elaboration des repas
Aide à la cuisine
Assurer la finition et la préparation des produits culinaires
Assurer la chaîne de restauration
Assurer la plonge
Assurer le nettoyage des locaux
Respecter les règles d'hygiène et la démarche HACCP Profils recherchés Expérience en restauration collective souhaitable
Savoir travailler en équipe
Savoir utiliser correctement les produits et matériels
Maîtriser la méthode HACCP
Etre organisé et méthodique
Etre polyvalent et consciencieux
Etre ponctuel
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