Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis et les normes d'hygiène en vigueur.
Participer à la conception des menus en totale autonomie.
Gérer les stocks de produits et les commandes auprès des fournisseurs.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel.
Assurer la propreté et l'organisation des espaces de travail en cuisine.
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire.
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Créativité et rigueur.
Qualités appréciées :
Expérience en cuisine saisonnière ou en restauration collective.
Connaissance des produits locaux et de saison.
CDD de 4 mois
Possibilité de logement
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