Chef de partie (h/f)

Poste

Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.

Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour plusieurs de ses clients, des Cuisiniers (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour un poste en CDI.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et professionnel ? Rejoignez une brigade en tant que Chef de Partie et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à leurs clients.

Vos missions :
-Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie selon les standards de l’établissement
-Maitrise du poste froid et chaud
-Garantir la qualité constante des préparations et le respect des fiches techniques
-Assurer l’hygiène et la propreté de votre poste de travail (HACCP)
-Collaborer avec les autres membres de la brigade et participer au bon déroulement du service
-Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits

Horaire en continu : 12h-00h ou 15h-00h
2 jours de repos consécutif lundi et mardi



Le poste est basé à Nice

Profil recherché

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Maîtrise des techniques culinaires de base
Rigueur, organisation et esprit d’équipe
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rapide
Passion pour le métier et sens du détail

Rémunération

2300 €/mois - pourboires