Description de l'entreprise
Poste à pourvoir entre mars et mai jusqu'à novembre 2026.
Début des entretiens à partir de Mi-janvier
Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence et Labellisé Clef Verte 2026.
Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et des restaurants Le Saint-Paul et Coté Terrasse.
« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701)
Description du poste
Fonctions principales :
1. Fonctions principales :
2. Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon les recettes.
3. Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage.
4. Etroite collaboration avec le chef.
5. Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité.
6. Force de proposition
7. Créatif
Qualifications
8. Vous avez une expérience professionnelle significative dans le domaine
9. Vous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro ou BTS
10. Vous avez un véritable esprit créatif et recherchez l’équilibre entre excellence et innovation
11. Vous êtes au courant et faites souvent des veilles des normes d’hygiènes et de sécurité
12. Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients vous caractérise.
13. D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
Informations supplémentaires
14. Appartenance à l'association prestigieuse Relais & Châteaux
15. Un tarif à 150 euros par nuit avec petit déjeuner pour 2 personnes dans l’ensemble des établissements Relais & Châteaux.
16. Horaires flexibles
17. Team Building : Concours de pétanque, Barbecue, Loto etc.
18. Force de groupe et développement en interne
19. Mutuelle
20. Logement possible
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