General manager

Notre entreprise familiale de brasserie et de pub "Wells & Co", basée au Royaume-Uni, existe depuis plus de 140 ans et, en plus d'un portefeuille de 160 pubs au Royaume-Uni, nous sommes très fiers de nos 18 établissements situés en France, notamment à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier et Toulouse. Rejoindre la famille Wells & Co France, c'est la promesse de faire partie d'une entreprise en pleine croissance où la cohésion et l'initiative sont requises. Nos employés acquièrent des compétences grâce à une formation formelle et à une expérience pratique. Les opportunités de développement sont une réalité et la promotion interne est notre priorité. Nous proposons une nouvelle opportunité passionnante pour un responsable commercial expérimenté au HMS Victory. Nous vous fournirons: Contrat permanent - 35 heures par semaine Salaire compétitif de 36,000 à 46,000 euros Heures d'ouverture du pub en fin d'après-midi tous les jours et déjeuner du vendredi/samedi. Démarrage immédiat Votre rôle en tant que Directeur Général: Gestion globale du pub en maintenant des normes élevées à l'avant et à l'arrière du restaurant pour promouvoir l'excellence dans la fourniture de nourriture et de boissons. S'assurer que les clients sont pris en charge selon les normes les plus élevées et que leurs attentes sont dépassées, afin qu'ils reviennent avec leurs amis ! Recommander et servir des bières parfaites à chaque fois ! Atteindre les objectifs clés de vente, de profit et de fidélisation de l'équipe tout en s'amusant en chemin! Effectuer régulièrement des contrôles de stock et comparer les rapports d'utilisation, y compris les enregistrements des déchets, pour identifier les opportunités de contrôle plus strict. S'assurer que les procédures sont suivies pour se conformer aux normes de santé et de sécurité. Recruter et maintenir une équipe motivée avec d'excellentes normes, en identifiant les talents et en assurant la succession. Préparer les plannings hebdomadaires des employés. Établir des budgets et remplir régulièrement les rapports nécessaires. Promouvoir le pub et les événements pour augmenter la fréquentation et la croissance des ventes. Ce que nous recherchons: Expérience antérieure en tant que Directeur Général, idéalement acquise dans un pub ou un bar Capacité à parler anglais couramment Énergie et motivation pour mener et inspirer avec succès votre équipe Excellentes compétences opérationnelles ainsi qu'une solide base en gestion des tâches administratives Compréhension financière complète et capacité à réagir aux besoins en évolution constante de l'entreprise Capacité à diriger par l'exemple et à développer et former l'équipe si nécessaire Individu axé sur les résultats et ambitieux, enthousiaste à l'idée de développer votre entreprise Passion pour l'industrie, les Pubs anglais et la bonne bière Énergique et dynamique, en tant que directeur général, vous serez le visage de nos entreprises et aurez un flair naturel pour l'hospitalité et la capacité de motiver et de diriger une équipe grâce à votre passion, vos normes et votre engagement. Si cela vous ressemble, contactez-nous ! Envoyez votre CV, idéalement en anglais à : careers.france@wellsandco.com