La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour notre cuisine centrale située à Bartenheim. Vous intégrez une équipe de 20 personnes et managez 3 collaborateurs en direct pour la production de 1 100 couverts le midi et 20 le soir.
Ce que l'on vous propose :
* Type de contrat : CDI
* Horaires : Lundi - Vendredi de 6h00 à 14h00
* Avantages : 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CE
Ce que vous ferez concrètement :
* Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
* Animer et former l’équipe en cuisine
* Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
* Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
* Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
* Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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