Chef de rang extra h/f

Chef de Rang (H/F) - Hôtel Dame des Arts, Paris 6ème Installé en plein coeur du Quartier Latin, l'Hôtel Dame des Arts est une ode à l'esprit libre, créatif et culturel de la Rive Gauche. Véritable hommage à l'âme artistique de ce quartier emblématique, notre établissement incarne un Paris vibrant, élégant et inspirant. Rénové avec soin et réouvert en février 2023, l'Hôtel Dame des Arts invite ses clients à vivre une expérience unique dans un lieu à la fois contemporain, raffiné et profondément enraciné dans son environnement artistique. Pour enrichir notre équipe d'Artistes, nous recherchons des extras en restauration Chef de Rang - Extra (H/F) Vos missions principales : Service à la clientèle : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction. - Prendre les commandes des clients et recommander des plats et boissons en fonction de leurs préférences et des spécificités du menu. - Connaître parfaitement la carte et être en mesure de fournir des informations détaillées sur les plats, les ingrédients et les options disponibles. - Gérer les plaintes et les situations délicates avec tact et efficacité, en cherchant toujours à résoudre les problèmes rapidement et positivement. - Préparer l'addition avec précision et encaisser les paiements des clients de manière professionnelle et sécurisée. Gestion du service : - Superviser le déroulement du service, assigner les tables aux commis de salle et assurer une répartition équitable des tâches. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre la préparation des plats et leur service. - Maintenir un environnement de restaurant propre et accueillant, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de propreté soient strictement respectées. - Participer activement à l'ouverture et à la clôture du service, en assurant une transition fluide entre les équipes et en respectant les procédures établies. Formation et développement : - Contribuer à la formation et au développement des commis de salle, en assurant un standard élevé de professionnalisme et d'efficacité. - Promouvoir une culture de travail positive et collaborative en encourageant le partage des connaissances et des meilleures pratiques au sein de l'équipe. Profil recherché : - Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée. - Maîtrise orale du Français et de l'Anglais obligatoire. Ce que nous offrons : - 14,05 € bruts par heure