Le poste
Nous recrutons un boulanger H/F pour intégrer une boulangerie artisanale située à Saint-Etienne. Ce poste en CDI est à pourvoir à partir du 6 août .
Vous participerez à toutes les étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson, et présentation des produits. Vous travaillerez au sein d’un fournil traditionnel avec des matières premières de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous contribuerez également à la gestion des stocks de matières premières et à la propreté de votre poste de travail. Travail en équipe, dans une ambiance dynamique et exigeante.
Le profil recherché
Titulaire d’un CAP ou d’un diplôme en boulangerie, vous justifiez d’une expérience confirmée en production artisanale. Vous êtes rigoureux, autonome et passionné par votre métier. Votre sens de l’organisation et votre capacité à travailler en équipe sont des atouts majeurs. Vous maîtrisez les techniques traditionnelles de fabrication du pain et des viennoiseries. Ponctualité, précision et respect des consignes sont indispensables pour réussir à ce poste. Vous souhaitez vous investir durablement dans une structure valorisant la qualité et l'artisanat.
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