Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine.En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier, vous serez le/la garant(e) de l'ensemble des préparations de votre partie ( Petit Déjeuner )Préparer et dresser et gérer l'envoie les plats pour le service petit-déjeuner ;Assurer la mise en place petit-déjeuner ;Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et/ou pâtissières ;Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ;Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ;Gèrerez les commandes de denrées nécessaires à votre poste et assurer leur stockage.
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