Responsable point de vente en restauration collective (h/f)

Newrest recrute aujourd'hui un Responsable Point de Vente H/F en restauration collective au sein d'un Groupe scolaire situé à Ambérieu-en-Bugey.

Type de site: Groupe scolaire
Horaires: 6H00-16H00
Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs
Nombre de couverts: 560 couverts sur un point de distribution
Accessibilité: Ambérieu-en-Bugey
Autres : 13ème mois (délai de carence d'un an), rémunération entre 1900 et 2000 euros brut par mois / véhicule de service pour les livraisons.

Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la tenue de votre point de vente et veillez à la satisfaction de vos convives.
MISSIONS :
Vous réceptionnez et contrôlez les stocks des boissons et denrées nécessaires à votre activité.
Vous effectuez la mise en place du bar et/ou de la vitrine et assurez leur réapprovisionner
Vous accueillez les convives et les conseillez dans leurs choix.
Vous assurez le nettoyage de votre site
Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l'entreprise
Vous êtes l'interlocuteur principal du client
Vous manager l'équipe du point de vente.

Profil :
Vous avez une première expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide
Vous avez un goût prononcé pour la vente et le sens du service
Vous maîtrisez des règles HACCP.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.