Description du poste :
Vos missions :***Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie.
* Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité
* Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés
* Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon
* Superviser l'équipe BVP, les former et les accompagner dans leur développement professionnel
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Description du profil :***Connaissance des produits Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie
* Expérience confirmée sur un poste de responsable de rayon
* Capacité à manager une équipe et à favoriser un esprit d'équipe positif
* Compétence en gestion des stocks et en approvisionnement
* Sens du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Flexibilité (horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 - 21h00)
Les plus :***Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté
* Prime sur objectifs
* Participation
* CSE
* Mutuelle et prévoyance
* Entreprise à taille humaine
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