Nous recherchons pour une cuisine collective, un second de cuisine H/F, démarrage rapide. En tant que bras droit du responsable, vos missions seront les suivantes : - Transmettre les directives à l'équipe d'employés polyvalents, - Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et sécurité, - Maîtrise des différentes cuissons viandes et poissons, - Préparation des plats chauds et froids - Maîtrise de l'outil informatique pour transmettre les bons de commandes Nombre de plats : 6000 à 6500 couverts par jour Rémunération : 1900 brut Horaires : 6h-14h Contrat : interim
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