Servagroupe Cholet recherche pour l'un de ses client un Fileteur de saumon (F/H).
Missions :
- Réaliser le filetage manuel de poissons
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits (aspect, fraîcheur, conformité)
- Participer aux opérations de nettoyage et désinfection du poste
- Conditionner les produits finis selon les standards de l'entreprise
Une première expérience réussi de l'utilisation du couteau est exigée.
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