Sous la responsabilité du chef de cuisine,vous aurez pour principales missions :
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Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques, normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Vérifier l’élaboration des menus.
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Assurer la mise en place, le service et le rangement de la cuisine.
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Gérer les stocks de denrées alimentaires (réception, contrôle, stockage).
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Veiller à la propreté et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.
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Travailler en collaboration avec l’équipe pour assurer un service de qualité.
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