Chef de cuisine h/f

Chef Cuisinier - CDI dès septembre 2025
Marseille - Quartier historique
Notre restaurant méditerranéen, situé dans un quartier vivant de Marseille, recherche son/sa futur·e Chef Cuisinier. Cuisine de saison, produits frais, esprit d'équipe et créativité sont au cœur de notre démarche.
Vos missions
· Élaborer une carte hebdomadaire créative, basée sur les produits du marché.
· Concevoir des menus sur mesure pour les événements et privatisations.
· Gérer les achats (producteurs locaux, plateformes), suivre les coûts.
· Encadrer et faire progresser le second de cuisine.
· Structurer et formaliser les recettes, veiller à l'hygiène (HACCP).
Profil recherché
· Expérience confirmée comme Chef, avec une culture bistronomie y compris en matière de patisserie
· Créatif(ve), rigoureux(se), autonome et bon(ne) communicant(e).
· À l'aise avec l'organisation de prestations événementielles (cocktails, buffet,.).
· Bon esprit d'équipe et envie de transmettre.
Une présence ponctuelle en juillet/août est souhaitée pour assurer une transition avec le chef actuel
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Rémunération: 3 000,00€à3 500,00€par mois
Horaires:
* Période de travail de 10 heures
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Permis/certification:
* Diplôme en cuisine (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025